Iscrizioni aperte per diventare professionista del banco gastronomia
C’è tempo fino al 22 giugno per iscriversi al nuovo corso “I maestri della gastronomia”, organizzato da Promo.ter, agenzia di formazione e servizi per il terziario di Confcommercio Roma, e finanziato da Ebit Lazio. Il corso è completamente gratuito; offre l’opportunità di diventare professionista del banco gastronomia e di imparare a lavorare direttamente nelle migliori aziende del settore, sviluppando così competenze utili ad accedere subito al mondo del lavoro.
Il corso è rivolto a giovani con almeno 18 anni, inoccupati o disoccupati che intendono apprendere un nuovo mestiere, ma anche a tutti i lavoratori del settore food che vogliono migliorare le loro competenze specifiche.
La struttura del corso prevede 198 ore totali, con formazione teorica e pratica, 120 ore in azienda (on the job) e laboratori esperienziali. Il percorso formativo inizia lunedì 22 giugno e prevede lezioni su tecniche di salumeria e taglio, conoscenza e selezione dei formaggi, preparazioni gastronomiche, servizio e relazione con il cliente, abbinamenti cibo-vino, allestimento banco e food presentation.